Comté, Époisses et fromages AOP • 27/04/2026 Quatre fruitières du Haut-Doubs et du Haut-Jura où l on voit vraiment naître le Comté
Producteurs et artisans du goût • 23/04/2026 Le mois des morilles : où les mycologues du Jura et du Morvan emmènent les chefs
Moutarde, cassis et pain d'épices • 09/05/2026 Pain d'épices de Dijon : trois maisons qui n'ont pas cédé à la version supermarché
Tables étoilées et bistrots de pays • 25/05/2026 Table du Grapiot à Pupillin : la première étoile du Jura intérieur, et ce qu'elle change
Tables étoilées et bistrots de pays • 10/07/2026 Bistrots de pays du Mâconnais : cinq adresses ouvrières où la cuisine bourguignonne tient encore tête au menu touristique Bistrots de pays du Mâconnais : découvrez à Mâcon, Brancion, Pierreclos et Saint-Gengoux-le-National de vrais restaurants de cuisine bourguignonne, menus du midi autour de 18–22 €, vins du Mâconnais, desserts maison au chocolat et options végétariennes.
Producteurs et artisans du goût • 07/07/2026 Bourgogne shop : l’art de rapporter le goût de Bourgogne Franche Comté chez soi Préparez un voyage gourmand en Bourgogne Franche Comté : bourgogne shop à Beaune, caves, épiceries régionales, paniers cadeaux, achats sur place et en ligne.
Moutarde, cassis et pain d'épices • 12/06/2026 Cassis noir de Bourgogne : où l'on suit la récolte de juin chez trois producteurs de Côte d'Or Entre Nuits-Saint-Georges et le Morvan, suivez en juin la récolte du cassis noir de Bourgogne chez trois producteurs de Côte-d'Or, des rangs de cassissiers aux cuveries.
Tables étoilées et bistrots de pays • 29/05/2026 Erre, à Chassy : étoile Michelin en neuf mois, et ce que ce record dit du Pays Sénonais Erre, restaurant gastronomique étoilé Michelin au Domaine de Roncemay à Chassy (Yonne), signe une cuisine méditerranéenne aux accents nordiques et devient une table de destination en Bourgogne Franche-Comté.
Tables étoilées et bistrots de pays • 20/05/2026 Un séjour gastronomique en Bourgogne Franche Comté pour épicuriens exigeants Préparez un séjour gastronomique en Bourgogne‑Franche‑Comté : restaurants étoilés Michelin, hôtels de charme, spas, itinéraires gourmands entre Beaune, Dijon, vignobles et Jura.
Truffe et escargots de Bourgogne • 07/05/2026 Truffe de Bourgogne : trois cavages auxquels on assiste, sans folklore Découvrez la truffe de Bourgogne et le cavage en Bourgogne Franche Comté : tuber uncinatum, chiens truffiers, truffières naturelles, dégustations et journées en forêt.
Comté, Époisses et fromages AOP • 10/05/2026 Époisses : pourquoi le fromage le plus puissant de France n'est pas celui qu'on croit Époisses AOP : découvrez ce fromage de Bourgogne à pâte molle et croûte lavée au marc de Bourgogne, son affinage de 28 jours, ses accords mets-vins et où le déguster en Bourgogne Franche Comté.
Comté, Époisses et fromages AOP • 07/05/2026 Quatre crémeries dijonnaises où l'affinage tient encore tête aux supermarchés Crèmeries et fromageries à Dijon : adresses, conseils d’affinage, idées de pique-niques et itinéraires gourmands entre Bourgogne et Franche-Comté pour voyageurs épicuriens.
Tables étoilées et bistrots de pays • 06/05/2026 Cinq tables du Morvan qui défendent l'agneau de pré comme une signature Découvrir l’agneau du Morvan en Bourgogne Franche Comté : Relais du Morvan à Château-Chinon, marchés de Saulieu et d’Autun, cuissons, saisons et adresses d’auberges au cœur du parc naturel régional du Morvan.
Tables étoilées et bistrots de pays • 11/05/2026 Cinq tables du Jura qui servent le vin jaune autrement qu avec du Comté Où déguster le vin jaune du Jura au restaurant ? Tables étoilées, bistrots, brasseries et chambres d’hôtes, idées d’accords mets-vins, températures de service et conseils pratiques pour un voyage gastronomique réussi.
Interview • 13/07/2026 Interview de Kelly Kamborian : Mettre en lumière l’expertise en Bourgogne-Franche-Comté
Interview • 10/07/2026 Interview de Gilles Bourgeois de Beetic : Excellence en relation client dans le secteur du tourisme
Interview • 01/07/2026 Interview de Marion Adam de Guides indépendants de Bourgogne : Découvrir la Bourgogne avec un guide-conférencier indépendant
Interview • 01/07/2026 Interview de Sophie Krausz de Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne : Comprendre la protohistoire européenne : regards croisés d’une universitaire
