Au hameau de Pochey, un spa privatif par chambre
Pochey est un hameau de l'Auxois, entre les collines de l'Arnay et les lisières du Morvan, et c'est là que le Domaine des Prés Verts s'est installé en 2011. Le principe est simple et tenu depuis : chaque hébergement dispose de son propre spa, jacuzzi compris, sans salle commune ni créneau à réserver. La construction a suivi la même logique, bois de forêts éco-gérées, textiles naturels, matériaux bruts, ce qui donne des volumes chaleureux plutôt qu'un décor d'hôtel. Le domaine s'est ensuite étendu sur plusieurs sites dans un rayon d'une vingtaine de kilomètres, chacun gardant son nom.
Pourquoi cette adresse fonctionne
Le spa privatif par chambre change la nature du séjour : on n'organise rien, on ouvre une porte. C'est la raison principale du choix. La deuxième est la cohérence matérielle du lieu, qui se lit dans les essences de bois et les textiles autant que dans le petit-déjeuner, bio et de terroir. La troisième est l'écosystème monté autour : un bistrot pour dîner sans reprendre la voiture, un espace de soins et de massages, et des 2CV de location pour aller voir les villages à la bonne allure.
Pourquoi cet emplacement
L'Auxois-Morvan est la Bourgogne des collines, des haies et des petites routes, et c'est ce que l'on vient chercher ici. Beaune et Dijon sont à une demi-heure, ce qui met la Côte à portée d'une journée. Arnay-le-Duc et son patrimoine sont tout près, le parc naturel régional du Morvan commence à l'ouest, et Autun se rejoint facilement. Pour un itinéraire lent en Bourgogne, la position est bonne : assez à l'écart pour le silence, assez près pour les vignes.
L'essentiel en bref
Prix : €€€
Ambiance : domaine nature, bois et matériaux bruts, séjour à deux
Chambres : hébergements individuels nommés, en catégories Prestige, Premium et Luxe, chacun avec son spa privatif et son jacuzzi
Idéal pour : week-ends en couple, séjours bien-être, itinéraires lents dans l'Auxois
Ce que nous préférons ici : le spa privatif attaché à chaque chambre, sans horaire à négocier
Table : Le Bistrot des Prés Verts, dîners sur place, petit-déjeuner bio et de terroir
Équipements : jacuzzi privatif, espace de soins et massages, jardin, parking gratuit, location de 2CV
À voir aux alentours : Arnay-le-Duc, parc naturel régional du Morvan, Autun, Beaune, Dijon
Des chambres qui portent chacune leur nom
Chaque hébergement porte un nom et une catégorie. En Prestige, La Source et L'Écrin. En Premium, Le Cabanon, Le Lodge, Le Refuge et Le Nid. En Luxe, La Réserve, La Suite, Le Studio et Le Logis. Les noms disent le programme : on ne réserve pas une catégorie mais un lieu, avec son volume, son orientation et son spa. Les matériaux reviennent d'une unité à l'autre, bois, textiles naturels et lumière, et c'est ce qui donne au domaine son unité malgré la dispersion.
Le bistrot, les soins et les 2CV
Le Bistrot des Prés Verts assure la restauration sur place, ce qui compte dans un hameau où l'on n'a pas envie de reprendre la route le soir. L'espace de soins complète le dispositif avec des massages, distincts du jacuzzi privatif de la chambre. Le petit-déjeuner est bio et fait la part belle au terroir. Et il y a les 2CV : le domaine en loue, pour parcourir l'Auxois à l'allure qui lui convient. Les coffrets cadeaux de la maison sont valables sans limite de durée.
Ce qu'il faut savoir avant de réserver
L'arrivée se fait entre 17 et 21 heures, le départ jusqu'à 12h30, ce qui laisse le temps d'un dernier bain. Le français et l'anglais sont parlés. Les enfants sont acceptés, les animaux non. L'adresse est un hameau et non un bourg : prévoir la voiture et vérifier le site exact de l'hébergement réservé, le domaine étant réparti sur plusieurs lieux. Le dîner au bistrot se réserve en même temps que la chambre.